Nấm

Nấm rơm

Nấm kim châm có hương vị ngọt mềm thanh nhẹ, rất ngon, phù hợp nhiều khẩu vị, nấm kim châm có thể kết hợp xào, nấu canh, súp, ăn lẩu.

Nấm đùi gà còn được gọi là nấm bào ngư Nhật. Nó là loại Nấm thuộc họ Bào ngư lớn nhất, với hàm lượng dinh dưỡng cao, thân nấm dài, màu trắng, to giống như đùi gà nên còn có tên gọi là nấm Đùi gà.

Nấm đùi gà còn được gọi là nấm bào ngư Nhật. Nó là loại Nấm thuộc họ Bào ngư lớn nhất, với hàm lượng dinh dưỡng cao, thân nấm dài, màu trắng, to giống như đùi gà nên còn có tên gọi là nấm Đùi gà.

Nấm bào ngư xám có thịt chắc, ăn giòn, vị ngọt, hơi dai. Nấm dễ chế biến, chỉ cần rửa sạch bằng nước thường, chần vào nước sôi đã bỏ một ít muối trong vòng 1 - 2 phút, sau đó vớt ra rồi xả bằng nước lạnh là có thể chế biến ngay.

Nấm Bào ngư trắng là loại nấm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nấm có vị ngọt, chứa nhiều protein có chất lượng rất cao, có thể so sánh với thịt động vật.