Táo Xanh Phan Rang, Ninh Thuận còn được gọi là táo gió, loại táo xanh trồng tại vùng đất nắng gió Phan Rang. Đặc điểm của loại quả này đó là vị ngọt thanh, thịt giòn, khi cắn một miếng cảm nhận được sự mát lành trong cổ họng và gây thèm muốn ăn nhiều hơn.