RAU XANH

Cải xanh là loại thực phẩm bổ dưỡng phổ biến trong cuộc sống thường ngày. Trong cải xanh có chất đường, vitamin B1, axit pamic, coban, i-ốt. Thành phần có trong lá có nhiều chất kiềm thúc đẩy sự tiêu hoá, thúc đẩy cơ thể tiếp thu albumin bảo vệ gan, chống mỡ trong gan. Ăn nhiều rau cải xanh có tác dụng ngăn ngừa ung thư gan và kết hợp điều trị bệnh ung thư và xơ cứng gan. Không những bổ dưỡng, từ cải xanh có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình.

Măng là các cây non mọc lên khỏi mặt đất của các loài tre. Măng tươi là một món ăn rất ngon, giàu chất dinh dưỡng. Măng tươi chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cũng như nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, phốt pho, canxi, protein thực vật. Đặc biệt, măng tươi có hàm lượng chất xơ cao, rất tốt cho hệ tiêu hóa, lại có thể phòng chống táo bón, rất thích hợp với người muốn giảm béo. Với vị đăng đắng, ngọt hậu và thơm giòn đặc trưng, măng tươi được dùng để kết hợp với khá nhiều các loại nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn ngon hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Từ các món xào, món kho, hầm hay canh,… có thêm măng tươi góp mặt đều mang lại hương vị đặc trưng lôi cuốn. Măng tươi cũng chứa nhiều loại vitamin nhưu: A, C, B1, B2, chất xơ và các khoáng chất… nên rất tốt cho sức khỏe.

Mồng tơi là một trong những loại rau lá xanh bổ dưỡng và phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Rau mồng tơi chứa ít calo và chất béo nhưng lại đồng thời chứa một lượng lớn các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ

Rau Muống là nguồn cung cấp vitamin và dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Ăn rau muống tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, điều trị thiếu máu hay tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả.

Xà Lách Xoong hay còn gọi là cải xoong, rau cải xoong. Xà lách xoong có thể ăn sống, xào, nấu canh…

Cây cải thảo là loài thực vật thuộc họ cải và là loại rau phổ biến trong đời sống con người. Trong cải thảo có nhiều thành phần hóa học mang nhiều dinh dưỡng cần thiết cho con người. Vì thế, cải thảo được ứng dụng chủ yếu trong chế biến thực phẩm. Một số tình huống cụ thể, cải thảo còn được xem là thảo dược chữa bệnh.

Rau tần ô là một loại rau ăn lá có nhiều tên gọi tùy theo địa phương: rau cúc, cây cải cúc, cải tần ô, cúc tần ô, cải nhúng. Tần ô có hương vị hơi nồng giống mù tạc nhưng rau tươi rất giòn.

Rau dền là cây thân thảo, chịu hạn tốt, sức sống mạnh mẽ nên khá dễ trồng và rất đảm bảo vệ sinh. Rau dền là vị rau khá phổ biến trong mọi bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình, dễ kiếm, dễ tìm. Rau dền có tính rất mát, vị hơi ngọt bùi bùi.

Rau xà lách búp tươi ngon được thu hoạch mỗi ngày tại vườn.

Rau Xà Lách Gai tươi ngon được thu hoạch mỗi ngày tại vườn.

Rau Xà Lách Carol tươi ngon được thu hoạch mỗi ngày tại vườn.

Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn có kiểm soát, Vietgap, xu hướng hữu cơ tại các farm liên kết ở Đà Lạt, Tây Nguyên.

Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn có kiểm soát, Vietgap, xu hướng hữu cơ tại các farm liên kết ở Đà Lạt, Tây Nguyên.